Cave Le Cellier, 71, bis Avenue Germain Téqui, 81160 Saint Juéry. Tél:05.63.45.00.65.

jeudi 31 juillet 2014

Le Bar à Vins sera ouvert pour l'apéro, samedi 2 Août dès 17h00

Le Bar à Vins sera ouvert pour l'apéro, samedi 2 Août dès 17h00.

En terrasse ou au comptoir, en espérant un soleil radieux!!!

Fond musical salsa-latino

Au programme:

En plus de nos traditionnelles assiettes de charcuterie et ardoises de fromage, nos Tap'OC (Les Tapas Occitanes de saison!)

Et pour les gourmands, Poire Belle Hélène et chocolat chaud maison!...

Bière pression: Angelo Poretti

Les Vins
En Blanc, Gros-Manseng Sauvignon de chez Alain Brumont: Le Sauvignon confère au nez des notes florales, d'agrumes et de
fruits jaunes.
Le Gros Manseng apporte longueur, fraîcheur et équilibre.
Vivacité et énergie en bouche pour ce vin.
3€ le verre




  En Rouge: Fleurie, Villa Ponciago: La robe aux reflets violet et grenat est brillante et chatoyante. Le nez est fin, élégant et développe des notes de cerise et de myrtille. La violette, la pivoine complètent ce nez complexe, lui conférant une grande distinction. En bouche, l’attaque est franche, expressive avec une fraîcheur qui souligne l’équilibre entre structure et richesse aromatique. La maturité des raisins apporte une concentration et une densité propres aux grands vins avec la finesse et l’élégance de Fleurie. La finale est rehaussée par de délicates touches épicées.
3.50€ le verre
 
A samedi soir,
 
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération et qui vous souhaitez!

samedi 26 juillet 2014

Le Bar à Vins sera ouvert pour l'apéro, ce soir samedi 26 juillet de 17h00 à 21h00!
En terrasse ou au comptoir, en espérant un soleil radieux!!!

Fond musical salsa-latino

Au programme:
Ardoise de fromage: "Le Cathare", fromage de chèvre cendré de Saint Félix de Lauraguais, "le Saint Antonin", fromage de brebis de Téotski à Saint Antonin de Lacalm, "le Carré des Meuhs", fromage de vache du gallaicois ...et "le Cabécou" de chèvre d'Albine au pied de la montagne Noire!
L'ardoise pour deux 9€
Fromages affinés par Nathalie Couzinié, Le palais des fromages à Réalmont.

Egalement au programme, la planche de charcuteries artisanales: Bougnette, Boudin noir, Jambon de Pays, pâté de lapin aux graines de moutarde et saucisse sèche


En plus de nos traditionnelles assiettes de charcuterie et ardoises de fromage, Trio de Bruschettas:
  Compotée d'Aubergine, oignons et brisures de Parmesan
  Concassée de tomates, basilic et céleri
  Jambon, huile d'olive, chutney d'oignons

Et pour les gourmands, crêpes au chocolat chaud maison!



 Bière pression: Angelo Poretti
 


  Les Vins
En Blanc, fort de son succès de ces dernières semaine, nous réinstallons "Ballade du temps jadis" en haut de l'affiche!
Un Muscat-Sauvignon qui offre une explosion d'agrumes, papaye, menthe fraîche, litchee et fleurs blanches, en bouche, fraîcheur et rondeur!
3€ le verre

En Rouge: Bourgueil Joseph Mellot, "Le Fretval":Belle robe rouge sombre, nez expressif avec des notes de baies noires (myrtilles), bouche veloutée et volumineuse avec une belle structure tannique.
3.50€ le verre

D'autres vins peuvent-être choisis parmi la sélection de la Cave Le Cellier.
 
A ce soir!
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération et qui vous souhaitez!

mardi 15 juillet 2014

Le Bar à Vins sera ouvert pour l'apéro, samedi 19 juillet de 17h00 à 21h00!

Le Bar à Vins sera ouvert pour l'apéro, samedi 19 juillet de 17h00 à 21h00!
En terrasse ou au comptoir, en espérant un soleil radieux!!!

Au programme:
Ardoise de fromage: "Le Cathare", fromage de chèvre cendré de Saint Félix de Lauraguais,"le Saint Antonin", fromage de brebis de Téotski à Saint Antonin de Lacalm, "le Carré des Meuhs", fromage de vache du gallaicois et "le Cabécou" de chèvre d'Albine au pied de la montagne Noire!
L'ardoise pour deux 9€
Fromages affinés par Nathalie Couzinié, Le palais des fromages à Réalmont.

Egalement au programme, la planche de charcuteries artisanales: Bougnette, Boudin noir, Jambon de Pays, pâté de lapin aux graines de moutarde et saucisse sèche






 Les Vins
En Blanc: Charme des Demoiselles 2013 , AOC Côtes de Provence, l’assemblage de Rolle et d’Ugni Blanc exprime des arômes d'agrumes et de tilleul. La bouche vive révèle des notes exotiques.
3.50€ le verre
En Rouge: Ventoux "Les Boudalles" 2012, Domaine Brusset, un vin de la vallée du Rhône souple élégant et harmonieux accès sur le fruit, idéal avec la charcuterie.
3€ le verre.

A Samedi.

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération et qui vous voulez.

vendredi 11 juillet 2014

Le Bar à Vins sera ouvert pour l'apéro demain, samedi 12 juillet de 17h00 à 21h00!

Le Bar à Vins sera ouvert pour l'apéro demain, samedi 12 juillet de 17h00 à 21h00!
Au programme Ardoise de fromage: "Le Cathare", fromage de chèvre cendré de Saint Félix de Lauraguais, "le Saint Antonin", fromage de brebis de Téotski à Saint Antonin de Lacalm, "le Carré des Meuhs", fromage de vache du gallaicois et "le Cabécou" de chèvre d'Albine au pied de la montagne Noire!
L'ardoise pour deux 9€
Fromages affinés par Nathalie Couzinié, Le palais des fromages à Réalmont.

Les Vins de la famille Cros-Pujol en Languedoc
En Blanc: "Ballade du temps jadis", un Muscat-Sauvignon qui offre une explosion d'agrumes, papaye, menthe fraîche, litchee et fleurs blanches, en bouche, fraîcheur et rondeur!
3€ le verre
En Rouge: "Rendez-vous avec vous", une Syrah exubérante, épicée avec une note de réglisse fraîche. Une bouche souple, légère et aérienne sans agressivité.
3€ le verre.
A demain!
 
 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération et qui vous souhaitez!

samedi 5 juillet 2014

Un café, un thé, un soda, un jus de fruit, un verre de vin en terrasse ou une pression au comptoir en lisant votre journal ?
C'est maintenant possible au Cellier à Saint Juéry de 9h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h00 du mardi au samedi et le dimanche matin

Egalement possible de déguster sur place comme aujourd'hui samedi 5 juillet jusqu'à 20h30:
Vins et Ardoise de Fromage ou Planche de Charcuterie!

Pour tout renseignement:05.63.45.00.65.



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération et qui vous souhaitez!