dimanche 21 octobre 2012
Les Noix Franquette de Saint Germain des Prés
Jamais deux sans trois! Après la Muscadelle et le Gamay, voici que bercées par un fort vent d'Autan, les Noix Franquette de Saint Germain des Prés sont arrivées jusqu'au Cellier!
dimanche 14 octobre 2012
La Muscadelle arrive jeudi!!!
Les feuilles tombent et les premiers bouchons du millésime sautent!
Dès jeudi matin, 18 octobre, venez déguster la Muscadelle et le Gamay nouveau 2012!!!
La saison de "las castanhas" est là, le Bourru et les vins nouveaux pour les parties de belote!
Manque plus que la gâteau au chocolat de la voisine...
Dès jeudi matin, 18 octobre, venez déguster la Muscadelle et le Gamay nouveau 2012!!!
La saison de "las castanhas" est là, le Bourru et les vins nouveaux pour les parties de belote!
Manque plus que la gâteau au chocolat de la voisine...
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération et qui vous souhaitez!
dimanche 7 octobre 2012
Le Bourru du Mas Pignou est de retour!
Les premiers frétillements des vendanges sont là !
Le Primeur se prépare et le Bourru anime l'automne, un jus de raisin partiellement fermenté, très léger en alcool, fruité et plein de camaraderie.
Descriptif:
Cépages blancs gaillacois originaux : LENC DE L'EL et MAUZAC
Pressurage délicat pour extraire le meilleur du fruit puis mise en fermentation lente.
Dès que les levures ont fermenté degrés, arrêt de la fermentation par le froid et une petite filtration avant la mise en bouteille.
Ce très ancien produit tombé dans l’oubli a été remis en avant au Mas Pignou.
Le « Bourru » est le premier né de la nouvelle récolte dont il offre tout le fruit (notes de pommes et de poires). Très peu alcoolisé, juste 3%, il régale grands et petits en toutes occasions.
A découvrir avant épuisement, le Bourru étant souvent « victime de son succès ».
Peut se boire de suite et se conserve aisément l’année.
Le Primeur se prépare et le Bourru anime l'automne, un jus de raisin partiellement fermenté, très léger en alcool, fruité et plein de camaraderie.
Descriptif:
Cépages blancs gaillacois originaux : LENC DE L'EL et MAUZAC
Pressurage délicat pour extraire le meilleur du fruit puis mise en fermentation lente.
Dès que les levures ont fermenté degrés, arrêt de la fermentation par le froid et une petite filtration avant la mise en bouteille.
Ce très ancien produit tombé dans l’oubli a été remis en avant au Mas Pignou.
Le « Bourru » est le premier né de la nouvelle récolte dont il offre tout le fruit (notes de pommes et de poires). Très peu alcoolisé, juste 3%, il régale grands et petits en toutes occasions.
A découvrir avant épuisement, le Bourru étant souvent « victime de son succès ».
Peut se boire de suite et se conserve aisément l’année.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération et qui vous souhaitez!
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